চিংড়ি বাড়িতে এলেই হয় মালাইকারি, আর না হয় সর্ষে বাটা দিয়ে ঝাল হয়! এ বার পাতে পড়ুক ভিন্ন স্বাদের চিংড়ি। বিশেষ দিনের ভূরিভোজ জমে যাবে টক-ঝাল-মিষ্টি চিংড়ির স্বাদে। আনারস দিয়ে
ইফতারে ভাজাপোড়া না থাকলে কি চলে! তবে বেগুনের যে দাম তাতে অনেকেই বেগুনি তৈরি করে খেতে পারছেন না। সর্বশেষ বাজারদর অনুযায়ী বেগুনের দাম কেজিপ্রতি ৮০-১০০ টাকার মধ্যে। এমন পরিস্থিতিতে প্রধানমন্ত্রী
ইফতারে পানি পান করা নিয়ে অনেকেই হেলাফেলা করেন। সারদিন রোজা রাখার পর শরীরে যে পানি শূন্যতা তৈরি হয় সেটি পূরন করতে ইফতারের পর থেকে সাহরির আগ পর্যন্ত ৮-১০ গ্লাস পানি
এবার রোজা শুরু হচ্ছে প্রচণ্ড গরমের সময়ে। তাই সেহরিতে দিনভর রোজা রেখে সুস্থ থাকতে কিছু খাবারকে বেছে নিতে পারেন। এ জন্য খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে, প্রচুর পানি, মৌসুমি ফল ও
সারা দিন কাজের প্রয়োজনে বাইরে থাকলে রোদ, ধুলায় ত্বক ও চুলের ক্ষতি হয়। দিনের পর দিন বাইরে ঘুরে কাজ করলে চুলের ওপর তাপ ও দূষণের প্রভাব পড়বেই। এতে চুল যেমন
সাধারণ স্বাদের সবজিও রান্নার কারণে হয়ে ওঠে অসাধারণ স্বাদের। একইভাবে রান্না করে খেতে থাকলে অনেক খাবারের প্রতি অরুচি ধরে যেতে পারে। তাই স্বাদে বদল আনতে পরিবর্তন আনুন রেসিপিতেও। আজ চলুন
বিভিন্ন ধরনের মাছ দিয়েই ভর্তা তৈরি করা যায়। তবে টাকি মাছের বিষয়টি আলাদা। এই মাছের ভর্তা সবার কাছে একটু বেশিই প্রিয়। বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে গরম ভাতের সঙ্গে টাকি মাছের ভর্তা কিনতে
বিশ্বব্যাপী করোনা আক্রান্তের সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে। করোনার নতুন ভ্যারিয়েন্ট ওমিক্রন এখন আতঙ্ক বাড়াচ্ছে। একেক সময় এ ভাইরাসের একেক উপসর্গ সামনে আসছে। বর্তমানে কোভিড রোগীরা সর্দি-কাশি, কোমরে ব্যথা, নাক দিয়ে
দেশের অনেক কর্মক্ষেত্রেই রাতের শিফটে কাজ করতে হয় অসংখ্য মানুষকে। মূলত যান্ত্রিক জীবনযাপনের কারণে বদলে গেছে কাজের ধরন। অনেকেই রাত জেগে কাজ করেন। রাতের শিফটে কাজ করার ফলে স্বাস্থ্যেরও ক্ষতি
শীত আসতেই নিশ্চয়ই মনে পড়ে যায় খেজুর রসের সুবাস। আমাদের গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য হলো এই রস। আর খেজুরের রস দিয়েই বাহারি পিঠা তৈরি করা হয়। যার স্বাদ মুখে লেগে থাকে
